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Arance Speciale Srl
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Limoni 2KR

Il Limone 2KR è caratterizzato da un elevato contenuto in succo e dalla ricchezza di ghiandole oleifere nella buccia, oltre che per l’alta qualità degli oli essenziali. Questo tipo di varietà di limone rifiorisce tutto l’anno, ha forma ellittica, buccia e polpa di colore variabile dal verde chiaro al giallo-citrino, e succo giallo citrino.

 

 

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Informazioni Organolettiche e Nutraceutiche

 

Oltre ad essere utilizzato in cucina (per ottenere sorbetti, alcolici o succhi
dal sapore intenso sia concentrati che diluiti), questo frutto è molto ricercato
per gli oli essenziali della sua buccia che è impiegata anche per decorare
piatti. Ha elevate concentrazioni di vitamina C che lo rendono particolarmente
utile contro il raffreddore e l’invecchiamento cellulare perché protegge
dall’attacco dei radicali liberi ed è utile nella cura dell’anemia. Il succo del
limone è antisettico ed è utilizzato come utile disinfettante grazie alle elevate
concentrazioni di acido citrico che ne conferisce il tipico sapore agro.

  • Vitamine principali: Abbondanza di vitamina C, 50 mg per 100 gr di
    parte edibile;
  • Gusto: Estremamente saporito e profumato, dall’alto grado di acidità;
  • Periodo di raccolta: da Dicembre ad Aprile;
  • Dimensioni: 120-180 g.

 

 

 

 

 

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