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Arance Speciale Srl
Largo dei Vespri, 19,
95128, Italia, CT
P.IVA: IT 05314200873

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Arance Tarocco

Le Arance Tarocco sono di grosso calibro, con una forma sferica tendente all’ovoidale. Questa varietà può presentare il cosiddetto collare o “muso” prominente. Il colore della buccia è giallo-arancio, può essere arrossato su parte della superficie. La polpa, priva di semi, è giallo arancio con pigmentazioni rossastre più o meno intense. Tale pigmentazione antocianica è resa possibile dall’escursione termica tra il giorno e la notte nella zona di coltivazione delle nostre arance: la Piana di Catania alle pendici del vulcano Etna.

 

Varietà Proposte

Scire’ Nucellare D2062 / Gallo Nucellare C898
Sciara / Meli
Rosso / Lempso

 

 

Categorie: ,

Informazioni Organolettiche e Nutraceutiche

La percezione al gusto è quella di un frutto mediamente succoso e di sapore
eccellente. Le antocianine, pigmenti naturali, conferiscono la peculiare
striatura rossa alla polpa (e a volte anche alla buccia). Da un punto di vista
organolettico, sono caratterizzate da un sapore molto piacevole, grazie al
contenuto elevato ma allo stesso tempo equilibrato di zuccheri e acidi, oltre
alla presenza di alcune sostanze aromatiche come il limonene.

  • Vitamine principali: 79 mg di Vitamina C su 100 grammi;
  • Gusto: Molto succosso, sapore eccellente e bilanciato;
  • Periodo di disponibilità: da Dicembre a Giugno;
  • Dimensioni: 200-250 g.

 

 

 

 

 

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