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Arance Speciale Srl
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Arance Navel Newhall

La varietà Newhall è molto apprezzata tra le arance di Sicilia, per la dolcezza del succo di colore giallo, dovuta al basso grado di acidità. L’aspetto dell’arancia Navel di Sicilia è caratteristico per via del suo tipico frutto gemello (detto, appunto, navel), all’interno della buccia, localizzato al polo opposto rispetto al picciolo; la forma è rotonda con un leggero schiacciamento sui poli; gli spicchi hanno una grana fine ricca di succo e con un rapporto acidità/grado zuccherino a favore della dolcezza.

 

Varietà Proposte

Newhall

 

Categorie: ,

Informazioni Organolettiche e Nutraceutiche

 

Le Newhall sono arance mediamente meno acide in confronto alle altre varietà del gruppo.
Infatti, la percentuale di acidità varia da 1 a 1,5%. Interessante notare come questa
varietà a polpa bionda è in grado di rimanere più a lungo sulla pianta in confronto
al periodo di maturazione, incrementando in questo modo la concentrazione
zuccherina all’interno delle arance.

  • Vitamine principali: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina C;
  • Gusto: Gusto gradevolissimo, a polpa bionda e senza semi;
  • Periodo di raccolta: da Novembre a Gennaio;
  • Dimensioni: 200-250 g.

 

 

 

 

 

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